Zutaten & Allergene
Alle verwendeten Zutaten und deklarationspflichtigen Allergene auf einen Blick.
Kuchen- und Cupcake-Teig sowie Keksteig
- Schokoladen-Biskuit: EIER, Zucker, WEIZENmehl, Kakaopulver entölt, Bourbon Vanille gemahlen
- Vanille-Biskuit: EIER, Zucker, WEIZENmehl, Bourbon Vanille gemahlen
- Marmorkuchen: BUTTER, EIER, Zucker, WEIZENmehl, Kakaopulver entölt, Bourbon Vanille gemahlen, MILCH, Salz
- Schokini-Kuchen: BUTTER, EIER, Zucker, WEIZENmehl, Vollmilch- oder Zartbitterschokoladen Drops, Bourbon Vanille gemahlen
- Zitronenkuchen: BUTTER, EIER, Zucker, WEIZENmehl, Zitronenschalenabrieb, Zitronensaft, Salz
- Vanille-Cupcakes: WEIZENmehl, Zucker, BUTTER, FRISCHKÄSE, EIER, Backpulver, Vanilleextrakt
- Schoko-Cupcakes: WEIZENmehl, Buttermilch, Zucker, brauner Zucker, Speiseöl, Kakaopulver entölt, Instantkaffeepulver, Vollmilch- oder Zartbitterschokoladen Drops, Bourbon Vanille gemahlen
- Keksteig: BUTTER, WEIZENmehl, Zucker, EI, Bourbon Vanille gemahlen oder Zitronenschalenabrieb
Fruchtpürees, Fruchteinlagen & Fruchtfüllungen
- Himbeerpüree: Himbeeren TK, Gelatine oder Agartine
- Lemon-Curd: Zitronensaft, Zucker, EIER, Zitronenabrieb
- Erdbeerpüree: Erdbeeren TK, Gelatine oder Agartine
- Mango-Maracuja-Püree: Mango frisch (oder TK), Maracuja frisch (oder Saft), Gelatine oder Agartine
- Waldfruchtpüree: Waldfruchtmischung TK, Gelatine oder Agartine
- Blaubeerpüree: Blaubeeren frisch oder TK, Gelatine oder Agartine
Cakepops und Cakesicles
Weiße Schokolade, WEIZENmehl, EIER, Zucker, Bourbon Vanilleschote gemahlen/Vanilleextrakt, Salz, Zartbitterschokolade mind. 55 % Kakao, SAHNE, ggf. Fondant, Zuckerstreusel, Lebensmittelfarbe (siehe separate Aufstellung).
Lebensmittelfarbe Colour Mill
Alle Farben enthalten Glycerin (E422) und Lecithine (E322). Darüber hinaus enthalten sie die folgenden Farbstoffe:
Weiss (E171), Burgundy (E120, E172), Rust (E171, E172), Dusk (E171, E172), Latte (E171, E172), Mustard (E172), Clay (E171, E172), Red (E129), Raspberry (E120), Hot Pink (E171, E127), Candy (E171, E127), Purple (E127, E133), Lavender (E132, E171, E120), Baby Pink (E171, E120), Peach (E110, E171), Nude (E171, E172), Blush (E171, E172), Lilac (E120, E133, E171), Rose (E120, E171), Lemon (E102, E171), Yellow (E102), Caramel (E172), Orange (E110), Navy (E132, E133, E153), Royal (E127, E132, E133), Sky Blue (E171, E133), Teal (E102, E133, E171), Tiffany (E102, E133, E171), Baby Blue (E171, E133), Taube (E171, E172), Concrete (E171, E153), Eucalyptus (E171, E172, E153), Mint (E102, E133, E171), Lime (E102, E133, E171), Green (E102, E133), Emerald (E102, E133, E172), Forest (E102, E133), Black (E153), Chocolate (E172).
Hinweise:
- E129 / E110 / E102 – Kann Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.
- E127 – Ist in Deutschland nur für Dekozwecke erlaubt und nicht für den Verzehr freigegeben.
Allergenhinweis
Unsere Produkte können Spuren von weiteren Allergenen enthalten, da in der Backstube auch Nüsse, Gluten, Milch, Eier und Soja verarbeitet werden. Bei Unverträglichkeiten oder Fragen sprich uns vor deiner Bestellung gerne an.
Kontakt: info@dannyszuckerwerke.de